Wyroby szare pieczone

Wytwarzamy pieczony schab, kruchą szynkę, aromatyczny boczek i soczystą karkówkę. Nasze wyroby szare pieczone są idealnie doprawione i delikatne, smakują wyśmienicie podgrzane i równie dobrze można serwować je na zimno. Pasują zarówno do śniadania, obiadu, jak i kolacji, jedzone są na kanapce, a także jako osobne danie czy też przekąska między posiłkami. Doskonale komponują się z musztardą, chrzanem i ćwikłą, a także z innymi sosami, na przykład z żurawiny.

Prowadzimy sprzedaż detaliczną, ponadto zajmujemy się realizacją zamówień na imprezy okolicznościowe takie jak wesela i komunie. Zimna płyta z wiejskimi szynkami i schabem na pewno przypadnie do gustu wszystkim gościom.

Jak powstają nasze wyroby pieczone?

Wiemy, że dla naszych klientów najważniejsza jest wysoka jakość produktów, dlatego współpracujemy z zaufanymi dostawcami mięsa. Świetne gatunkowo wieprzowina i drób sprawiają, że nasze wyroby wyróżniają się doskonałym smakiem i kruchą strukturą.

Równie ważnym etapem jest odpowiednie przygotowanie mięsa. Nacierane jest solą i aromatycznymi przyprawami, a następnie odstawiane na parę dni w chłodne miejsce. Po tym czasie pieczemy je, zwracając szczególną uwagę na optymalną temperaturę. Nie może być zbyt wysoka, ponieważ wtedy mięso będzie suche i zbite. Podążając za tradycyjnymi recepturami uzyskujemy soczyste, kruche szynki i inne wyroby, które zachwycają domowym smakiem.

Pieczony schab

Pieczony schab w Wędzarni w Polu to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotowywany jest z najwyższej jakości mięsa, które poddawane jest starannemu procesowi peklowania. Dzięki temu zachowuje soczystość i niepowtarzalny smak, który docenią nawet najbardziej wymagający smakosze. Proces pieczenia odbywa się w tradycyjnych piecach, co pozwala na uzyskanie idealnej kruchości i aromatu. Każdy kawałek schabu jest starannie doprawiany naturalnymi przyprawami, które podkreślają jego walory smakowe. To doskonały wybór na rodzinne obiady oraz specjalne okazje.

Pieczona szynka

Pieczona szynka to jeden z flagowych produktów Wędzarni w Polu, który zachwyca swoim smakiem i aromatem. Wykorzystywane są tylko najlepsze kawałki mięsa, które przechodzą przez proces peklowania i pieczenia według tradycyjnych receptur. Dzięki starannemu doborowi przypraw i odpowiedniemu czasowi pieczenia szynka nabiera wyjątkowego smaku i soczystości. Jest to produkt idealny na świąteczne stoły oraz wszelkiego rodzaju przyjęcia.

Szynka idealnie komponuje się z dodatkami takimi jak chleb wiejski, domowe musztardy czy marynowane warzywa. Można ją kroić na plastry i serwować na zimno lub delikatnie podgrzać, aby wydobyć aromat przypraw. Pieczona szynka jest także świetnym wyborem do przygotowania kanapek na przyjęcia, pikniki czy spotkania firmowe – dzięki swojej wszechstronności każdy Klient znajdzie dla niej zastosowanie.

Pieczony boczek

Pieczony boczek w Wędzarni w Polu łączy chrupiącą skórkę z miękkim, aromatycznym wnętrzem. Każdy kawałek mięsa doprawiamy naturalnymi przyprawami i poddajemy procesowi peklowania oraz pieczenia, co pozwala zachować pełnię smaku i soczystość. Boczek wyróżnia się intensywnym aromatem, który doskonale uzupełnia różnorodne potrawy – od prostych kanapek, przez sałatki, po wykwintne dania obiadowe. Dzięki uniwersalności boczek można podawać zarówno na ciepło, jako dodatek do pieczonych ziemniaków czy duszonych warzyw, jak i na zimno, krojony w cienkie plastry jako składnik wiejskich stołów. Dbamy o to, aby każdy Klient mógł cieszyć się pełnią smaku, chrupkością skórki i naturalną soczystością mięsa. Boczek to również propozycja dla osób poszukujących intensywnych wrażeń smakowych, które wzbogacą codzienne i świąteczne menu.

Pieczona karkówka

Pieczona karkówka to kolejny specjał oferowany przez Wędzarnię w Polu, który wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem. Mięso jest starannie peklowane i pieczone według sprawdzonych receptur. Dzięki temu karkówka staje się idealnym daniem na rodzinne obiady, spotkania z przyjaciółmi lub specjalne uroczystości, kiedy liczy się nie tylko smak, ale i efektowna prezentacja potrawy.

Karkówka doskonale komponuje się z pieczonymi ziemniakami, surówkami i świeżymi warzywami, ale równie dobrze sprawdza się jako składnik kanapek czy przekąsek na zimno. Proces przygotowania pozwala wydobyć pełnię aromatu naturalnych przypraw, dzięki czemu każdy Klient może cieszyć się wyrazistym smakiem, który podkreśla tradycję polskiej kuchni. Nasza karkówka pieczona jest dostępna zarówno w sprzedaży stacjonarnej, jak i na zamówienie, co gwarantuje świeżość i najwyższą jakość produktu.